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📘 „Ab In Die Küche!“.
Gehalten in interviewform gibt dieses buch viele wertvolle informationen rund um diese philosophie, die jeden der sich mehr oder weniger bewusst mit dem thema essen und seiner qualität beschäftigt. Vom einfachen das beste ist das glaubwürdige motto eines sternekochs, der sich entschied auf die sterne zu verzichten um seiner eigenen philosophie zu folgen. Kaum zu glauben, aber in dieser süßen landschaft presste man früher die trauben ein zweites mal für den „haustrunk“.
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Heute Zeigt Franz Keller Uns Wie Einfach Man Einen Klassiker Wie „Seezunge In Butter“ Zubereiten Kann.
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